现在的餐饮行业有着各种各样的美食，制作美食的工具也是各式各样的，其中我们了解更多的就是炉具，而炉具中火烧炉的使用是较为广泛的，由于火烧的种类繁多，所以相对应火烧炉具也很多，现在市场对于火烧炉的需求量是非常大的，为了方便大家的更好的使用，接下来咱们就说一下它的注意事项:

　　首先在使用炉子时周围不要吸烟，特别是在前门和配气架周围。要不然是存在不可估计的危险事故。要养成定期检查炉压的习惯一定要确保有足够的炉压。当火烧进炉或出炉时操作人员尽量的不要在火烧炉的正前方，要选一个安全距离的位置，再进行操作。