首先准备好小麦面粉300克，温水170克，盐1克，食用油1勺，梅干菜50克（提前泡上），猪肉馅儿100克，生抽2勺，老抽1勺。把所有材料准备好，先在面粉里加上一克盐搅拌均匀，然后加入温水，要一边倒一边搅拌，然后将食用油加上，再将其揉成光滑的面团，放到盆里盖起来醒发大约一个小时左右，这时我们准备的梅干菜也泡好了，将泡好的梅干菜清洗干净，挤掉里面的水，然后在锅里倒入食用油，油热后倒入肉末翻炒至变色。

　　炒至变色后全篇切碎的梅干菜继续翻炒，将梅干菜的水分焯干。然后加入两勺生抽、一勺老抽翻炒均匀，不需要再放盐了，能吃辣的可以放入红辣椒。翻炒几下后关火，这时我们的面团就醒好了，取出面团将其搓成长条，分成九份，然后将分开的面剂子，压个窝出来将炒好的梅干菜猪肉馅儿，依次做好盖上保鲜膜，醒10分钟。

　　如果做得多，一次吃不完的话，我们可以将梅干菜猪肉饼擀成薄片，放在油纸上，然后上面再放一张油纸，依次网上摞，用保鲜袋装起来冷冻保存。下次吃无需解冻直接拿出来烙就可以了。

　　独家韩记是一家拥有自主知识产权的企业，所生产炉具是家庭、店面、食堂、饭店首选的理想设备。产品可根据客户需求定制尺寸，公司一直秉承以客户需求为核心，以优质、用心的服务赢得众多客户的信赖和好评，在山东地区逐渐树立起公司良好品牌。产销服务一条龙，诚信为客户是我们的宗旨。